Kinuskiset lakritsalla maustetut kaurapitsit

Tänään olen koko päivän odottanut puhelua. Puhelua autokorjaamolta. Että Fiattini olisi saatu käyntiin ja pääsisin siitä eroon. Autokaupat seuraavasta autosta on sitä vajaat, että ajaa hurautan tuolla vanhalla autollani liikkeen pihaan. Olen siis saamassa siitä romusta, korjaan ihanasta aina-niin-toimivasta-autosta, kuitenkin hyvityksen.
¨
Tänään olen kuluttanut aikaa lähinna ruokaa tehden ja pyykkejä pesten. Samalla taas koittanut tyhjentää kaapeista kaiken käyttökelpoisen ruokiin ja leivonnaisiin ennenkuin ne menevät pilalle.  Jo aiemmin olen tehnyt kaurapitseistä kinuskisen version. Nyt tuo kinuskinen versio sai hieman lisäpotkua raakalakritsijauheesta ja lakritsinjuurijauheesta. Toimiva yhdistelmä.

Nää on tositosi makeita. Suosittelen kokeilemaan jäätelön lisänä. Näitä ja sitä kinuskista perusversiota.



Kinuskiset lakritsalla maustetut kaurapitsit (noin 50 - 60 kpl)

2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
2,5 dl sokeria
100 g voita
vajaa 1 tl leivinjauhetta
1 dl kinuskikastiketta
1 tl raakalakritsijauhetta
0,5 tl lakritsijuurijauhetta

1. laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Sulata voi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään.
4. Sekoita kuivien aineiden joukkoon voi ja kinuskikastike.
5. Nostele leivinpaperilla peitetylle pellille isoin välein vähän reilu teelusikallisen kokoisia kekoja.
6. Paista uunissa 5-7 min. Vahdi uunissa olevia pitsejä. Nämä palavat äärimmäisen helposti ja nopeasti.