Joululta maistuva granola (gluteeniton)

Kesä on parhaimmillaan, ja minä jo jakelen joulun makuisen granolan ohjetta. :) Mutta minä rakastan joulun makuja, ja onhan tänään tasan 6 kuukautta jouluaattoon. Tämä on muuten ihan oiva joululahjaideakin. Kauniiseen purkkiin etiketin kera.
Kun käytät gluteenittomia kaurahiutaleita, on tämä gluteenitontakin.

Joululta maistuva granola

5 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
0,5 dl chian siemeniä
1 dl auringonkukan siemeniä
0,5 dl seesaminsiemeniä
2,5 dl pähkinäsekoitusta
0,5 dl pellavansiemenrouhetta (kokonaiset käy, mulla oli vaan rouhetta)
0,5 dl oliiviöljyä
5 rkl hunajaa
3 tl kanelia
1,5 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
2 tl kardemumma
1,5 dl rusinoita
2 dl banaanilastuja

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Pilko pähkinöitä pikkuisen pienemmiksi, murskaa halutessasi banaanilastujakin vähän.
3. Sekoita kaikki aineet banaanilastuja ja rusinoita lukuunottamatta keskenään.
4. Levitä noin puolet uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda uunissa noin 15 min. Vahdi ettei pala.
5. Paahda myös toinen puolikas satsia.
6. Yhdistä puolikkaat samaan kulhoon, anna jäähtyä.
7. Lisää rusinat ja banaanilastut. Sekoita.
8. Nauti esim.jogurtin kanssa.

Gluteeniton herkkumysli

Mun uusi iltapalaherkkuni on maustamatonta soijavalmistta, omena tai appelsiini pilkottuna ja desin verran tätä herkkumysliä. Nams.

Alunperinen ohje täältä. Muokkasin vähän omaan käyttöön.

Gluteeniton herkkumysli

10 dl gluteenittomia kaurahiutaleita

3 dl maapähkinöitä

1 dl pellavansiemeniä

2 dl seesaminsiemeniä

1 dl chiansiemeniä

1 pss (250g) rusinoita

1 dl kookosöljyä

3 runsasta ruokalusikallista hunajaa

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. Sekoita keskenään kaurahiutaleet, pähkinät ja siemenet.

3. Kuumenna kookosöljy ja hunaja isossa kattilassa. Älä keitä.

4. Lisää öljy-hunajaseokseen kaurahiutaleet, pähkinät ja siemenet. Sekoita kunnolla. 

5. Lisää halutessasi rusinat jo nyt. Itse tein näin ja minusta rusinoihin tuli uunissa kiva suutuntuma.

6. Levitä mysliä uunipellille noin puolet ja paahda uunissa noin 15 minuuttia. Mysli palaa suht helposti, niin sitä kannattaa vahtia tarkkaan. Toimi samoin loppumyslin kera.