Sivut

tiistai 5. syyskuuta 2017

Suklaiset tattaricookiet (Gf)


Näitä ihania helppoja keksejä näin valmistettavan Nigellan helpot herkut ohjelmassa. Otin ohjeen kutakuinkin ylös, ja testasin. Nam!

Suklaiset tattaricookiet (Gf)

125 g tattarijauhoja
25 g kaakaojauhetta
0,5 tl soodaa
0,5 tl suolaa
60 g voita
125 g (tummaa) sokeria
1 tl vaniljatahnaa tai vaniljasokeria
125 g tummaa suklaata sulatettavaksi
2 kananmunaa
150 g tummaa suklaata rouhittavaksi

1. Laia uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Ja aseta leivinpaperi pellille.
2. Rouhi 150 g tummaa suklaata karskilla kädellä, ja sulata 125 g tummaa suklaata ja jätä jäähtymään.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään.
4. Vatkaa voi, sokeri ja vaniljatahna pehmeäksi: Ei tarvitse olla vaaleaa vaahtoa.
5. Lisää munat yksitellen, ja vatkaa sekaan.
6. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa.
7. Lopuksi sekoita taikinaan vielä kuivat aineet ja rouhittu suklaa.
8. Pyörittele taikinasta palloja, noin 20 - 25kpl, ja aseta pellille.
9. Paista uunissa 8-10 min.

2 kommenttia: