Sydänsurujen kakku

Ohje on Tarun taikakakuista. Paitsi, että kakun kuorrutteen säädin omasta päästä ja kaapin antimista.

Sydänsurujen kakku

5 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

vajaa 1 dl tummaa kaakaojauhetta

1 tl soodaa

1 tl suolaa

150 g voita sulatettuna

250 g maitorahkaa

0,5 dl maitoa

2 kananmunaa

Koristeluun:

noin 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta

reilu 0,5 dl tomusokeria

muutama ruokalusikka kahvia

Maraboun minttukrokantti-suklaata

strösseliä

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

2. Voitele ja korppujauhota vuoka.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään.

4. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

5. Paista uunissa noin 50 min

6. Anna kakun jäähtyä. 

7. Sekoita tomusokeri ja kaakojauhe. LIsää kahvia, kunnes kuorrute on sopivan juoksevaa. Levitä kakun päälle.

8. Sulata suklaa, ja levitä toisen kuorrutteen päälle. 

9. Koristele strösseleillä.